通过电加热水，使水槽内产生蒸汽，蒸汽通过喷雾管进入湿热箱，对箱内空气进行加湿。

从蒸汽锅炉内出来的高于大气压的蒸汽进行减压后喷入湿热箱中进行加湿。

湿热箱中气流通过箱内的浅水盘表面，此温度等于水面温度的饱和空气边界区进行湿热交换。当边界区内蒸汽分子浓度大于流过的气流的水蒸汽分子浓度，则为加湿，反之则为降湿。

图上变化方向

在加湿器底部安装超声振子，向水中发射超声波，使水在常温下直接雾化，雾由湿热箱中的风机产生的气流送入箱中，进行加湿。

用高速旋转风机，将水从水槽内吸出，利用离心力将水滴甩出成为极细的水粒，送入湿热箱中，与空气进行热交换，吸收热量而蒸发加湿。

由小型泵将水加压从喷嘴向气流中喷雾，水粒子与气流进行热交换，吸收空气中的热量而汽化变成蒸汽，进行加湿。

　　i=1.005t+d(2500+1.84t)　　　　(1)

式中：i　——　为1kg干空气的湿空气的焓(kJ/kg_干空气)
　　　t　——　湿空气的温度(℃)
　　　d　——　湿空气的含湿量(kg/kg_干空气)
　　　1.005　——　空气的定压比热(kJ/kg^.℃)
　　　2500　——　0℃时水的气化潜热(kJ/kg)
　　　1.84　——　水蒸汽的定压比热(kJ/kg^.℃)
　　蒸汽进入箱中后，显然，箱内湿空气的含湿量d和焓i都将增加。将i看作d的函数则

　　由(1)△i=△d(2500+1.84t)

　　则　　　　　　　　　　　　　　(2)

　　ε称为热湿比，表示湿空气状态变化的方向和特徵。如蒸汽喷入箱内前，箱内湿空气的温度为40℃，则其等温的热湿比方向线即斜率为 ε=2500+1.84×40=2574。如果喷入箱内的蒸汽温度为100℃，则ε′=2500+1.84×100=2684。由于ε′与ε相差只有 4.3%，所以，可以认为与40℃时的等温线近似平行，故蒸汽加湿方式基本上为等温加湿过程。一般不会引起箱内温度升高。
　　加温装置是控制恒温恒湿机是不是升温关键环节；它是控制器得到升温指令时会输出电压给继电器，大约3-12伏直流电加在固态继电器上面；它的交流端相当于导线接通；接触器也同时吸合，加热器两端有电压使其发热，通过循环风机带动把热量带到箱里，使恒温恒湿机升温，那温度快达到你的设定值；控制器通过加在固态继电器通断调节；我们在恒温恒湿机看屏幕上加热出力多少来调节发热量。
　　蒸汽加湿如用电热加湿，分开启式和密闭式。开式响应性较慢，常有滞后现象，故湿度波动较大，但结构简单可靠。闭式蒸汽压力大于大气压，在 0.1～0.3MPa之间，无滞后，但需配有减压阀、电磁阀、泄水管等，结构复杂，多用于大型人工气候室中。开式多用于中小型湿热箱中。四达试验仪器厂过去生产的湿热箱用的是开式电加热蒸汽加湿。
2.2　浅水盘加湿
2.2.1　空气与水面直接接触的热湿交换原理：
　　当空气经过敞开的水面时，与水表面发生热湿交换。按其水温不同，可能仅发生显热交换；也可能既有显热交换，又能湿交换，同时还有潜热交换。显热交换是空气与水之间存在温差，因导热、对流和辐射作用而换热，而潜热交换是空气中的水蒸汽蒸发(或凝结)而吸收(或放出)汽化潜热的结果。总热交换量为显热交换量与潜热交换量的代数和。
　　空气与水面直接接触时，在贴近水面上，由于水分子作不规则运动的结果，形成了一个温度等于水面温度的饱和空气边界层，且其水蒸汽分子的浓度或水汽分压力取决于边界层的饱和空气温度。
　　加湿系统与加热系统大致一样；它是加热器加热水变成蒸汽过程；完成恒温恒湿机加湿目的。 　降湿系统也是靠制冷系统完成，蒸发器放在恒温恒湿机里面；比较冷，恒温恒湿机里面高湿气体会见冷的物体冷凝成液体；如此反复箱体的高湿气体会很少，达到降湿目的。
　　由此可见，空气与水之间的显热交换取决于边界层与其上方空气之间的温差，而湿交换及由此而引起的潜热交换取决于二者之间水蒸汽分子的浓度差或分压力差。